Cả nhà đang xem bài cách nuôi kombucha bằng trà đen. Đây là công sức mà đội ngũ kenh76.vn dày công nghiên cứu, sưu tầm, biên soạn trên Hỏi Đáp.
Outline
hide
Các loại TRÀ sử dụng để lên men Kombucha
Các loại TRÀ sử dụng để lên men Kombucha
Các loại TRÀ sử dụng để lên men Kombucha
SCOBY là gì? Hướng dẫn cách nuôi SCOBY bằng trà đen/trà ô long [1]
Ngày nay, SCOBY đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong một số loại đồ uống lên men tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết gì về SCOBY hay chưa? Nếu chưa, Plantrip Cha sẻ cùng bạn tìm hiểu SCOBY là gì và hướng dẫn cách nuôi SCOPY để bạn có thể áp dụng khi cần nhé.
Thực chất, SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) là một loại cộng sinh của vi khuẩn và nấm men. Hiện nay, SCOBY trở thành một nguyên liệu được sử dụng trong quá trình lên men và sản xuất đồ uống Kombucha.
Nếu SCOBY có mùi lạ như nấm mốc hoặc phô mai thì rất có thể nó đang trong trạng thái phân rã, cần loại bỏ và không thể tiếp tục sử dụng.. Cấu trúc của SCOBY dạng đĩa, chủ yếu ở dạng chất xơ insoluble hay còn gọi là cellulose
Bạn đã biết cách nuôi kombucha bằng trà đen đúng chưa? [2]
Bạn đang tìm kiếm cách nuôi Kombucha bằng trà đen một cách hiệu quả và an toàn nhất? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách để nuôi kombucha bằng trà đen đúng cách, đảm bảo an toàn và tối ưu hóa lợi ích nhất, tham khảo ngay nhé!. Kombucha là một loại thức uống lên men tự nhiên, được sản xuất từ trà đen và men và được cho là có tác dụng thanh lọc cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và giảm các vấn đề về hệ tiêu hóa
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách nuôi Kombucha bằng trà đen một cách đúng cách, đảm bảo an toàn và chất lượng tốt nhất.. Kombucha là một loại đồ uống có hương vị chua ngọt, được làm từ vi khuẩn và men
Trong quá trình này, vi khuẩn và men sẽ tiêu hóa đường tạo ra axit và carbon dioxide, tạo nên hương vị chua ngọt của Kombucha.. Trà đen là một trong những loại trà thường được sử dụng để nuôi Kombucha
Hướng dẫn cách nuôi Kombucha vừa thơm mát lại tốt cho sức khỏe [3]
Kombucha là trà lên men có lịch sử hàng nghìn năm phát triển. Ban đầu, Kombucha được tạo ra đầu tiên ở Trung Quốc, rồi phát triển mạnh mẽ sang Nhật, Nga, Châu Âu và Mỹ
Kombucha được tạo ra bằng cách thêm SCOBY (là con giống cộng sinh giữa nấm men và vi khuẩn – tương tự như con giấm) vào trà ngọt. Con giống SCOBY có màu be, hình tròn dày, và đàn hồi
SCOBY có thể được tái sử dụng để sản xuất nhiều đợt Kombucha.. Thành phần Kombucha có vi khuẩn axit lactic, đây là một lợi khuẩn probiotic tốt cho đường ruột
Scoby là gì? Hướng dẫn nuôi Scoby đảm bảo thành công 100% tại nhà [4]
Trà Kombucha đang là một thức uống vô cùng được ưa chuộng bởi những lợi ích nó mang lại cho sức khỏe. Để có được nhưng chai trà Kombucha lên men thơm ngon, không thể không nhắc đến linh hồn của nó – Scoby
– Kombucha là gì? 3 phút tìm hiểu tất tần tật về Kombucha. – Bao lâu đóng được 1 tỷ gói mè với máy đóng gói mè Đức Phát?
Cách nuôi Scoby cũng rất đơn giản và dễ làm chỉ cần đúng các bước. Scoby là một cái tên rất quen thuộc trong thời gian gần đây
Những Loại Trà Làm Kombucha Và Loại Cần Tránh [5]
Trà Làm Kombucha là những loại nào? Kombucha là một loại đồ uống được công nhận rộng rãi với hương vị tuyệt vời và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này có sẵn để mua ở bất kỳ cửa hàng địa phương hoặc cửa hàng thực phẩm tự nhiên nào, nhưng gần đây có xu hướng đang gia tăng
Sự thật mà nói, kombucha tự làm đòi hỏi rất nhiều nguyên liệu, đồ dùng, và tất nhiên, thời gian và sự kiên nhẫn. Kombucha tự làm có thể mất từ một tuần đến một tháng để lên men nhưng nó có vẻ xứng đáng với sự phức tạp.
Trà là một thành phần quan trọng, vì nó giúp vi khuẩn và nấm men phát triển mạnh, cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cũng như hương vị và mùi thơm tổng thể.. Vì có rất nhiều loại trà, nên có thể rất khó để chọn ra loại tốt nhất cho món kombucha tự làm
Con giấm kombucha là gì? Cách nuôi và những lưu ý khi sử dụng [6]
Con giấm kombucha là gì? Cách nuôi và những lưu ý khi sử dụng. Kombucha loại trà được lên men nhờ có con giống Scoby, đây là loại nấm men được nuôi trong nước trà đen hoặc trà xanh có đường, tạo ra đồ uống có tính axit và uống sủi bọt
Cái tên Kombucha là do người Nhật gọi, và còn được người Trung Quốc gọi là nấm thủy sinh, nấm Trường sinh và Thủy Hoài Sâm. Scoby là tên viết tắt của cụm từ Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast, được dịch là cộng sinh của vi khuẩn và nấm men, được xem là con giống Kombucha và được sử dụng trong quá trình lên men và sản xuất Kombucha
Thành phần cơ bản trong Kombucha bao gồm men, đường và trà đen (hoặc trà xanh). Trong quá trình lên men sẽ tạo ra vi khuẩn, axit và một lượng nhỏ men rượu
Hướng dẫn cách nuôi Scoby làm trà Kombucha và cách bảo quản Kombucha đúng cách [7]
Kombucha là một loại trà uống lên men có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và làm đẹp. Và một tách trà Kombucha chuẩn vị đòi hỏi phải có sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua nhẹ, ngọt dịu và khí gas khi uống
– Kombucha: xu hướng đồ uống “trong đẹp – ngoài khoẻ”. – Cách nuôi Scoby làm trà Kombucha đơn giản tại nhà cho người mới bắt đầu
Kombucha là một loại trà uống được lên men con giống Scoby với sự phát triển của 2 loại vi sinh vật là: vi khuẩn và nấm men. Kombucha còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau, như ở Nhật Bản gọi là Nấm Thủy Sinh, riêng với Trung Quốc thì gọi là nấm Trường Sinh hay Thủy Hoài Sâm
Scoby là gì? Cách nuôi Scoby trong trà Kombucha thành công 100% [8]
Trà Kombucha là thức uống được ưa chuộng rất nhiều hiện nay bởi những lợi ích nó mang lại cho sức khỏe. Để có được những lọ trà Kombucha lên men ngon thì không thể nhắc đến linh hồn của nó là con Scoby
Thực chất Scoby là tên viết tắt của Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast – là một loại cộng sinh của vi khuẩn và nấm men. Scoby trở thành nguyên liệu được sử dụng trong quá trình lên men và sản xuất đồ uống Kombucha.
Còn scoby có mùi lạ như nấm mốc hoặc phô mai thì đang bị hư, trong trạng thái phân rã, cần loại bỏ và không nên sử dụng nữa.. Cấu trúc scoby dạng đĩa, chủ yếu ở dạng chất xơ cellulose
Cách Nuôi Scoby Trong Kombucha, Cách Bảo Quản Kombucha [9]
Cách Nuôi Scoby Trong Kombucha, Cách Bảo Quản Kombucha. Xuất hiện và được tiêu thụ từ ngàn năm trước nhưng đến thời gian gần đây trà Kombucha mới được các chị em truyền tai nhau, bởi những lợi ích mà loại trà bất tử này mang lại
– Kombucha là một loại trà lên men nhờ có con giống Scoby – một loại nấm men được nuôi trong nước trà có đường (trà đen hoặc trà xanh). – Scoby viết tắt của cụm từ Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast (là cộng sinh của vi khuẩn và nấm men), đây được xem là con giống để sử dụng trong quá trình lên men và sản xuất Kombucha
– Scoby khi cho vào trà sẽ hoạt động như cả vi khuẩn và nấm men, chúng sẽ phá vỡ (lên men) carbohydrate như đường hoặc tinh bột, để chuyển hóa thành rượu, carbon dioxide và axit. Vì thế, sản phẩm của Kombucha thường có ga với hương thơm nhẹ, chút vị ngọt và chua như giấm.
Scoby là gì? Những phương pháp nuôi con giống Scoby bằng trà [10]
Ngày nay, scoby đã trở thành một loại nguyên liệu mà không thể thiếu ở một số loại thức uống lên men tốt cho sức khỏe như trà Kombucha. Liệu bạn đã biết những gì về scoby hay chưa? Nếu bạn chưa biết, Trà Tự Nhiên sẽ cùng bạn tìm hiểu về scoby là gì và một số hướng dẫn cách nuôi men để có thể sử dụng chúng nhé.
Thực chất thì, scoby (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) là một loại hình cộng sinh giữa vi khuẩn và nấm men. Hiện tại, SCOBY đã trở thành một loại nguyên liệu được sử dụng rất nhiều trong quá trình lên men cũng như sản xuất trà Kombucha.
Kích cỡ của SCOBY có thể thay đổi theo thời gian sống của nó. Đặc biệt nếu như SCOBY có mùi lạ như nấm chua thì rất có thể nó đang trong lúc chuẩn bị hỏng, bạn cần loại bỏ và không thể tiếp tục sử dụng.
Cách nuôi Kombucha tốt và lành. Cách PHA TRÀ ĐƯỜNG NUÔI SCOBY như thế nào ? [11]
Mình không chụp hình từng bước sự phát triển của Scoby nên mượn 1 tấm minh họa từ Pinterest. Hình minh họa từ trang http://phickle.com/scobygrowing
Từ ngày 3-5, trên bề mặt có một lớp váng mỏng, trắng ngà như lớp dừa non. Có một số Scoby nhìn mượt mà, một số khác nhìn hơi sần sùi, thô ráp như vỏ cam sành
Điều này là bình thường, miễn là scoby không bị mốc, còn nó phát triển như thế nào kệ nó. Qua 7 ngày là chúng ta có 1 mẻ Kombucha đủ chuẩn để uống.
200 g Trà đen Organic dùng để nuôi Scoby làm Trà KombuCha. [12]
Mô tả:Lá trà tươi được thu thập từ trang trại chè được chuyển giao trực tiếp đển nhà máy trong vòng 4 giờ để giữ cho chất lượng tốt nhất của các lá trà. Mọi giai đoạn của sản xuất tốt-Quản lý và dưới sự kiểm soát của của các chuyên gia
Nguồn gốc 100% lá trà tự nhiên Việt Nam từ núi cao-tỉnh Yên Bái. Ghi chú: Thích hợp pha trà sữa, trộn với các loại thảo mộc, trái cây và thưởng thức…
Có 3 loại trà cơ bản dùng để pha trà sữa, đó là lục trà (trà xanh), hồng trà (trà đen), trà ô long.. Loại trà này không trải qua công đoạn oxy hóa nên nước trà có màu xanh hoặc vàng nhạt, vị chát, ngọt hậu, hương thơm thư giãn tinh thần
Hướng Dẫn Tự Làm Trà Nấm Thủy Sâm Kombucha Tại Nhà [13]
Trà Kombucha hay còn gọi là nấm thủy sâm, là một thức uống lên men được làm từ đường, trà, nước và men Scoby (vi khuẩn và nấm men). Trà nấm thủy sâm Kombucha có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Kombucha có nguồn gốc từ khu vực biển Bột Hải của Trung Quốc, và sau đó được người Nga đưa vào Liên Xô cũ. Năm 1971, một nữ tu người Nhật tên là Wuju （乌 居） làm việc tại khu vực Caucasus đã mang loại đồ uống này về Nhật Bản
Bởi vì vi khuẩn nuôi cấy Kombucha trông giống như rong biển, người Nhật gọi rong biển được gọi là “Kombu”, do đó nó có tên “Kombu-cha”.. Kombucha có vị giống như giấm táo với vị chua ngọt, nhưng cũng mang một chút hương thơm của rượu do quá trình lên men của trà
Hướng dẫn pha trà kombucha cho người mới bắt đầu [14]
Kombucha là một loại trà lên men tự nhiên, sủi bọt có hương vị thơm lừng đang ngày càng trở nên phổ biến. So với nhiều lựa chọn bổ sung probiotic khác như mua sữa chua đóng hộp, kombucha cho gấp ít nhất x3 lần số lượng lợi khuẩn
Lại còn không thải rác nhựa dùng 1 lần ra ngoài môi trường nữa chứ ^^. SCOBY là viết tắt của Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast – Cộng sinh của vi khuẩn và nấm men
Xin lại hay mua lại của ai đó SCOBY đang hoạt động.. Các hướng dẫn sau đây là để làm kombucha thường xuyên bằng cách sử dụng SCOBY đã được kích hoạt
Tổng hợp hơn 20 bài viết: cách làm con giống scoby mới nhất [15]
Tổng hợp hơn 20 bài viết: cách làm con giống scoby mới nhất. SCOBY là gì? Cách nuôi SCOBY để làm trà Kombucha [1]
SCOBY là gì? Hướng dẫn cách nuôi SCOBY bằng trà đen/trà ô long [2]. Một cách khác, bạn có thể tự làm SCOBY cho mình bằng cách sử dụng con giấm.
Để làm được trà Kombucha, bạn cần có con giống Scoby ban đầu.. Kombucha là một loại trà lên men có nguồn gốc tự nhiên làm từ trà đen, trà xanh, con giống Scoby… giàu dưỡng chất, bổ sung năng lượng cho cơ thể đã được tiêu thụ trong hàng ngàn năm qua.
Cách làm trà Kombucha đơn giản tại nhà [16]
Kombucha là món trà dễ uống với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Cùng Kitchen Koncept tìm hiểu ngay cách làm trà Kombucha đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!
Để pha chế trà Kombucha, đầu tiên người ta cần một con giống ban đầu được gọi là Scoby – Scoby là viết tắt của Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast – Cộng sinh của vi khuẩn và nấm men. Chúng được hình thành sau khi hoàn thành quá trình lên men độc đáo của vi khuẩn axit lactic (LAB); vi khuẩn axit axetic (AAB) và nấm men để tạo thành một số loại thực phẩm chua và đồ uống
Đây là một loại nước uống lên men vô cùng dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.. Có một quá trình rất quan trọng được gọi là lên men xảy ra trong lúc ủ Kombucha, nó làm cho đường bị nấm men phân hủy và chuyển đổi thành các axit hữu cơ khác nhau và các hợp chất khác.
Những loại trà tốt nhất để làm Kombucha [17]
Trà đóng vai trò gì trong quy trình sản xuất Kombucha?. Khi bạn pha kombucha, loại trà bạn chọn để pha có ảnh hưởng đáng kể đến một số khía cạnh của quá trình lên men.
Điều này có nghĩa là các loại trà có hàm lượng caffein cao hơn có thể là một lựa chọn tốt. Ngoài ra, chất lượng oxy hóa của trà đen và một số loại ô long dường như đẩy nhanh cả thời gian lên men và quá trình sản xuất SCOBY, góp phần nhiều hơn vào sức sống và sức khỏe tổng thể, sự ổn định và tuổi thọ của SCOBY.
Thuốc diệt nấm, thuốc trừ sâu hoặc chất hoạt tính sinh học bổ sung (thường là bụi, bẩn hoặc xử lý không hợp vệ sinh) có thể làm chậm và/hoặc làm hỏng ngay cả quá trình lên men kombucha. Điều cực kỳ quan trọng là phải có loại trà sạch nhất, chất lượng cao nhất có thể để làm cho mẻ tiếp theo của bạn ngon hơn và giữ cho SCOBY của bạn khỏe mạnh trong những mẻ tiếp theo.
[SNL] Trà Kombucha/ Scoby [18]
Kombucha là gì? Con men Scoby là gì??? Làm sao để nuôi được con men Scoby để tự pha các loại đồ uống kombucha tại nhà ??? Hôm nay cũng cùng Beemart đi giải mã những câu hỏi này nhé !!!!. Kombucha là một loại thức uống lên men được sản xuất theo dây chuyền hoặc tự làm tại nhà, có vị chua và ngọt thanh
Trong quá trình lên men, con giống SCOBY sẽ chuyển hóa hỗn hợp trà và đường thành lợi khuẩn probiotics (chủng lactobacillus), axit hữu cơ, vitamin B… Kombucha giàu axit hữu cơ, antioxidant, vitamin B, polyphenol, EGCG và lợi khuẩn probiotics có giá trị cao cho sức khỏe.
Kombucha là một loại trà lên men nhờ có con giống SCOBY – một loại nấm men được nuôi trong trà (trà đen hoặc trà xanh) nên để có thể làm Kombucha, các bạn hãy chuẩn bị cho mình một con giống Scoby.. Con giống này các bạn có thể dễ dàng tìm mua trên một số diễn đàn, hội nhóm trên Facebook, hoặc trên các trang thương mại điện tử với mức giá từ 40 – 100 ngàn đồng/ 1 con giống Scoby
Chi tiết về cách nuôi Kombucha cho người mới bắt đầu [19]
Chi tiết về cách nuôi Kombucha cho người mới bắt đầu. Khi mới bắt đầu nuôi Kombucha, ngoài việc hỏi han người bán, mình tìm hiểu trên mạng rất nhiều
Mình đọc cũng chỉ để tham khảo bắt đầu, cũng tự nhận định là sẽ tự học hỏi trong quá trình nuôi.. Kombucha có một nguồn gốc siêu lâu đời từ phía bắc Trung Quốc, cha đẻ tên gọi thức uống này lại được biết đến bởi một người Hàn Quốc
Kombucha được hình thành từ việc nuôi con giống tên là Scoby(Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) với trà đường trong khoảng thời gian tầm 1 tuần. Scoby này là một cá thể trong suốt được nuôi trong điều kiện trà đường sẽ lên men tạo thành sản phẩm nước Kombucha.
SCOBY là gì? Cách nuôi SCOBY để làm trà Kombucha [20]
Kombucha là một loại đồ uống lên men được thưởng thức vì hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe mạnh mẽ của nó.. Mặc dù nó có sẵn rộng rãi tại các cửa hàng tạp hóa và cửa hàng thực phẩm sức khỏe, bạn có thể tự làm bằng cách sử dụng trà, đường và SCOBY.
Bài viết này sẽ nói về SCOBY là gì và làm thế nào để nuôi SCOBY cho riêng bạn.. SCOBY, viết tắt của “symbiotic culture of bacteria and yeast” (văn hóa cộng sinh của vi khuẩn và nấm men), là một thành phần được sử dụng trong quá trình lên men và sản xuất kombucha.
Sự xuất hiện của SCOBY có thể khác nhau, nhưng nó thường đậm đặc, tròn, cao su và mờ đục với mùi nhẹ như giấm.. Hãy để ý nấm mốc hoặc mùi giống như phô mai, có thể chỉ ra rằng SCOBY đang phân rã và cần phải được loại bỏ.
Khỏe Trong, Đẹp Ngoài Với Cách Làm Trà Kombucha Tại Nhà [21]
Nếu là một thành viên trong các hội nhóm “ăn sạch sống xanh”, hẳn bạn đã từng nghe qua thức uống có tên gọi kombucha. Kombucha từ lâu đã được xem là thức uống giải khát trên toàn thế giới, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có tác dụng giảm cân
Kombucha là thức uống thịnh hành trong thời gian gần đây. Trà kombucha vừa có tác dụng giải khát, hạ nhiệt, vừa tốt cho sức khỏe nên được nhiều người yêu thích và đang dần trở nên phổ biến
Cách làm kombucha không khó, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản. Nhưng trước hết, hãy tìm hiểu xem thành phần của trà kombucha và những lợi ích của thức uống này đối với sức khỏe nhé.
Cách làm trà Kombucha cơ bản (kinh nghiệm thực tế) [22]
Tôi vô tình biết đến trà Kombucha qua một người bạn. Khi dịch bùng phát, ở nhà rảnh nên tôi đã làm thử một vài sản phẩm lên men như dầu gội, nước giặt rửa từ bồ hòn, mật ong lên men,… để tự dùng
Thấy tôi thích các sản phẩm lên men nên bạn tôi gợi ý tôi làm thử trà Kombucha.. Thật sự đó là lần đầu tiên tôi nghe đến tên của loại trà này, vì vậy tôi lên Google tìm hiểu thử (lúc đó do dịch nên tôi không đủ điều kiện để làm)
Trà Kombucha là gì? Scoby có phải là con giấm không?. Để làm được loại trà này, bạn cần có con giống Scoby (con giống này là sự cộng sinh của vi khuẩn và nấm men)
Nguồn tham khảo
- https://plantrip-cha.com/scoby-la-gi-huong-dan-cach-nuoi-scoby
- https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/ban-da-biet-cach-nuoi-kombucha-bang-tra-den-dung-chua-72824.html
- https://www.cleanipedia.com/vn/gia-dinh/cach-lam-kombucha.html
- https://ducphatvn.com/tin-tuc/scoby-la-gi-huong-dan-nuoi-scoby/
- https://trathaomochp.com/tra-lam-kombucha/
- https://vgreen.vn/cam-nang/con-giam-kombucha-la-gi-cach-nuoi-va-nhung-luu-y-khi-su-dung.html
- https://bloganchoi.com/cach-nuoi-scoby-va-bao-quan-kombucha/
- https://cokhidongnam.vn/con-scoby-la-gi/
- https://www.sapakitchen.vn/cong-thuc-nau-an/cach-nuoi-scoby-trong-kombucha-cach-bao-quan-kombucha
- https://tratunhien.com/scoby-la-gi/
- https://lambanhngon.com/huong_dan_lam_banh/cach-nuoi-kombucha-tot-va-lanh-cach-pha-tra-duong-nuoi-scoby-nhu-the-nao/2181.nhtml
- https://foodplus.vn/200-g-tra-den-organic-dung-de-nuoi-scoby-lam-tra-kombucha
- https://toiyeutra.vn/huong-dan-tu-lam-tra-nam-thuy-sam-kombucha-tai-nha.html
- https://www.coachnamphuong.com/post/h%C6%B0%E1%BB%9Bng-d%E1%BA%ABn-pha-tr%C3%A0-kombucha-cho-ng%C6%B0%E1%BB%9Di-m%E1%BB%9Bi-b%E1%BA%AFt-%C4%91%E1%BA%A7u
- https://lagroup.edu.vn/cach-lam-con-giong-scoby/
- https://kitchenkoncept.vn/cach-lam-tra-kombucha-don-gian-tai-nha
- https://kinhtedouong.vn/nhung-loai-tra-tot-nhat-de-lam-kombucha-95271.html
- https://www.beemart.vn/cach-nuoi-con-men-scoby-lam-tra-kombucha
- https://mysekai.online/chi-tiet-ve-cach-nuoi-kombucha-cho-nguoi-moi-bat-dau/
- https://bacsitructuyen.com.vn/dinh-duong/kombucha-scoby.html
- https://www.huongnghiepaau.com/cach-lam-tra-kombucha
- https://caythuoc.org/cach-lam-tra-kombucha-co-ban-kinh-nghiem-thuc-te.html