Cả nhà đang xem bài cách pha trà sen tây hồ. Đây là công sức mà đội ngũ kenh76.vn dày công nghiên cứu, sưu tầm, biên soạn trên Hỏi Đáp.
Outline
hide
Hướng dẫn pha trà Sen Hồ Tây – www.tancuongxanh.com – Hotline 0919998202
Hướng dẫn pha trà Sen Hồ Tây – www.tancuongxanh.com – Hotline 0919998202
Hướng dẫn pha trà Sen Hồ Tây – www.tancuongxanh.com – Hotline 0919998202
Hướng dẫn pha Trà Sen Tây Hồ [1]
Trà sen tây hồ từ đã nổi tiếng về mức độ cầu kỳ trong cách làm, các lựa chọn nguyên liệu, giá trà sen khô qua các năm chỉ có tăng chứ chưa bao giờ giảm, hiện nay giá trà sen chính gốc làm hoàn toàn từ sen tây hồ dao động từ 10 triệu đến 13 triệu đồng 1kg. Trà sen làm từ các vùng khác quanh hà nội ít nhất cũng từ 5 triệu đồng 1kg
Nhưng hiện nay có một loại trà sen với cách ướp khác lại đang trở nên rất phổ biến, đó là trà ướp trong bông hoa sen tươi hay còn gọi là trà sen xổi. Đây là loại trà được ủ trực tiếp trong bông hoa sen hồ tây tươi có thể dùng ngay sau khi ướp hoặc cho vào tủ cấp đông để sử dụng lâu dài
Ngoài giá thành phù hợp với số đông, trà sen xổi khi pha có hương sen tươi mới thích hợp với những ai yêu thích hương vị tự nhiên của sen tây hồ.. Nhưng để thưởng thức được trọn vẹn hương vị của trà sen tươi, người dùng cần phải biết cách pha trà đúng cách như thế mới phát huy hết được hương vị của trà sen
Cách pha trà ướp sen – Trà sen Tây Hồ Minh Cường [2]
Một cuộc trao đổi thú vị giữa trà sen Minh Cường và khách hàng về cách pha trà ướp sen, cách pha chè ướp trong bông hoa sen, tức cách pha trà ướp sen xổi Hồ Tây.. * Dành cho người bận rộn: Cách pha trà ướp trong búp sen tươi:
Rã đông tự nhiên 3 – 4 phút; hoặc cho vào lò vi sóng, chọn chế độ rã đông.. – Bỏ lá sen, tách cánh hoa sen, lấy phần trà và phần gạo sen màu trắng, tua rua màu vàng bỏ vào ấm
– Đánh thức trà: Rót nước vào ngập phần trà rồi lắc nhẹ ấm và rót nước ra ngay. Nước pha trà ướp bông sen tươi có nhiệt độ từ 90 – 95 độ C.
Cách pha trà bông sen tươi [3]
– Rã đông Trà bông Sen: Trà ướp trong bông sen tươi được để trong ngăn đá tủ lạnh. Rã đông tự nhiên 3 – 4 phút; hoặc cho vào lò vi sóng, chọn chế độ rã đông.
1 búp trà sen được 1 ấm trà to, nếu ít người uống, bạn cho ½ bông trà.. – Đánh thức trà: Rót nước vào ngập phần trà rồi lắc nhẹ ấm và rót nước ra ngay
Với trà bông sen tươi, nên có thêm một thuyền trà (quý khách có thể lấy chiếc bát lớn) rót nước sôi vào thuyền trà (bát lớn) rồi đặt ấm trà vào đó. – Rót Trà ra chén tống rồi chia ra các chén nhỏ và thưởng thức.
Khám phá: Cách ướp trà sen Tây Hồ của nghệ nhân Hà Thành [4]
Khám phá: Cách ướp trà sen Tây Hồ của nghệ nhân Hà Thành. Không phải ai cũng biết cách ướp trà sen Tây Hồ để đạt được hương vị tốt nhất
Có lẽ đối với những người yêu thích trà thì trà sen Tây Hồ không còn là cái tên xa lạ đối với họ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ướp trà sen Tây Hồ sao cho đạt được hương vị thơm ngon nhất.
Đầu tiên là hoa sen phải chọn sen Bách Diệp Tây Hồ, loại sen này có hương thơm thanh khiết, khó phai mà khó có loại sen nào ở nơi khác sánh được.. Hoa sen Bách Diệp là nguyên liệu chính dùng để ướp trà sen Tây Hồ
Kỳ công cách ướp trà sen Hồ Tây gói trọn tinh hoa nghìn bông sen [5]
SKĐS – Nghệ nhân ướp trà chia sẻ, để thu được 100g gạo sen sẽ cần khoảng 900 – 1000 bông hoa. Việc tách gạo sen là công đoạn khó nhất đòi hỏi phải nhanh tay, khéo léo để gạo sen trắng, không nát và lưu giữ được mùi hương…
Ông Chu Đức Trọng (phường Quảng An, Tây Hồ) chia sẻ về cách ướp trà sen.. Bước 1: Lấy nước sôi tráng qua ấm và chén trà, mục đích là để loại bỏ những tạp chất còn sót lại trong ấm chén
Bước 3: Đổ nước sôi có nhiệt độ khoảng 80-90 độ, lắc đều tay rồi đổ nước ra. Bước 4: Rót nước sôi 80 độ vào ấm, hãm chè trong vòng 15-20 giây để chè ngấm.
Cách pha trà ướp bông sen tươi thơm ngon [6]
Mọi người mua trà ướp bông sen Hồ Tây của Thanh Trang Trà thường hỏi Cách pha trà ướp trong bông hoa sen. Chúng tôi xin giới thiệu cách pha trà sen ngon cơ bản
Chuẩn bị pha trà ướp trong bông hoa sen nguyên bông. Vào mùa này, quý khách có thể mua được chè ướp bông sen tươi của Thanh Trang Trà
Nên khi mang trà ra uống, cần để trà rã đông vài phút.. Sau khi lấy trà ướp bông sen Hồ Tây ra, bạn nên để rã đông
#1 Trà Sen Tây Hồ [7]
Trà Sen Tây Hồ hay còn được biết đến với một số tên gọi khác như Trà ướp hương sen Tây Hồ hay Trà ướp bông Sen từ lâu được biết đến như một thức uống gắn liền với tinh hoa văn hóa Thăng Long ngàn năm,không phải ngẫu nhiên mà Trà ướp hương sen Tây Hồ lại được coi là Thiên cổ đệ nhất Trà.. Ngoài sự cầu kỳ trong việc lựa chọn nguyên liệu thì phương pháp ướp hương sen bằng công thức mật truyền được gìn giữ qua nhiều đời,tạo ra thức uống trọn vị, khi pha trà có hương thơm ngọt ngào, thanh mát của Sen, vị chát dịu và hậu ngọt sâu của Trà khiến cho người thưởng thức vô cùng lưu luyến..Hoàng Trà là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm Trà Sen , Trà Sen Tây Hồ ,Trà ướp bông Sen tươi do các nghệ nhân của phường Quảng Bá trực tiếp sản xuất
Trà sen Tây Hồ là một loại trà được ướp từ trà xanh kết hợp với hương hoa sen tạo nên một loại thức uống đặc biệt đậm nét hồn Việt.Đây được xem là sự giao thoa, kết hợp giữa hai nguyên liệu chính là trà xanh và hoa sen. Người ta sẽ sử dụng loại trà xanh thơm ngon thượng hạng nhất, không quá săn chắc, dễ đượm hương.
Hoàng Trà cốt để dâng tiến vua quan và những bậc quyền quý, nhưng nay đã được đem ra tiếp khách tri âm hoặc là dùng làm thứ quà biếu gói trọn hương vị đất Hà thành… Dù dưới hình thức, ý nghĩa gì thì nghệ thuật ướp trà sen đã trở thành niềm tự hào của người dân đất Việt. Người làm trà sen không đến trong ngày rộn rã ồn ào trên đầm, mà chọn thời điểm thanh nhẹ lúc sẩm tối và sáng tinh sương mới là lúc những người trồng hoa lặng lẽ chèo con thuyền nhỏ rẽ nước
Nghệ thuật thưởng trà sen Tây Hồ của người Hà Nội [8]
Người xưa có câu “Nhất thủy, nhị trà, tam pha, tứ ấm, ngũ quần anh”, câu này có nghĩa, uống trà cần có nước tốt, trà ngon, cách pha trà chuẩn, ấm trà và bạn trà. Theo anh Nguyễn Việt Hùng, quán quân cuộc thi pha chế trà Tea Master Cup Việt Nam 2016, có khoảng 7 bước để pha trà sen, loại trà được ướp kỳ công.
Tiếp theo, cho trà vào khay tre và chỉ dùng trà để pha. Trước khi pha trà cần tráng nóng ấm chén bằng nước sôi
Ngâm trà từ 30 giây đến một phút, nếu uống đậm có thể ngâm lâu hơn. Cuối cùng, rót trà từ ấm ra chén tống, rồi rót sang các chén quân (chén nhỏ) để thưởng thức
Nét tinh hoa trong văn hóa đất kinh kỳ [9]
Từ xưa tới nay, trà sen Tây Hồ luôn nằm trong danh sách đặc sản được du khách yêu thích khi du lịch Hà Nội nói riêng và du lịch miền Bắc nói chung. Trà sen hồ Tây Hà Nội được chế biến kỳ công để đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị trà truyền thống đặc trưng của đất kinh kỳ.
Hương vị của trà sen Hồ Tây là sự hòa quyện từ vị đậm đà của lá chè ướp cùng gạo sen Bách Diệp thơm ngát.. Để chế biến ra loại trà sen Tây Hồ hảo hạng, ắt hẳn nguyên liệu được lựa chọn sẽ không tầm thường
– Chè: được chọn lọc kỹ lưỡng từ một trong các loại chè nổi tiếng như chè Tân Cương (Thái Nguyên), chè Shan Tuyết (Hà Giang),…. – Hoa sen Bách Diệp: Đây là loại hoa sen được trồng phổ biến tại hồ Tây với cánh nhỏ, màu hồng nhạt, tỏa hương thơm ngát, rất phù hợp để ướp trà.
Cách dùng trà sen [10]
Tham khảo ngay cách dùng trà sen đúng chuẩn để thưởng thức được trọn vẹn hương vị tinh hoa hòa quyện trong tách trà.. Trà sen đã trở thành thức uống hàn huyên vô cùng quen thuộc đối với mọi gia đình
Vậy, bạn đã biết cách pha trà sen chuẩn hay chưa? Cùng tìm hiểu các cách pha chế trà sen trong bài viết sau đây!. Trà ướp sen dùng có ngon không thì việc pha chế đóng một vai trò cực kỳ quan trọng
Tham khảo hai cách pha và thưởng trà sao đây để có được ly trà sen ngon đúng chuẩn. Đầu tiên là bước chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ pha chế.
Trà Ướp Sen Tây Hồ Bông Tươi HaliTea [11]
Khi mặt trời vẫn chưa kịp ló dạng, trên những đầm sen mùa hạ, những chiếc thuyền sen đã tới tấp về bến. Những bông hoa chớm nở, màu hồng phớt tím nhanh chóng được hái lên.Sau khi lựa được những bông sen chất lượng tốt mang về nhà, để làm Trà ướp bông sen tươi cao cấp việc đầu tiên người làm Trà sen sẽ lật từng cánh Sen
Từng cánh lột ra được xếp ngay ngắn theo thứ tự và tránh làm cánh Sen nhàu nát.. Khi lớp cánh bé lộ ra, người làm Trà sen sẽ nhẹ nhàng cho trà vào bên trong lớp cánh bé
Với sự chuyên nghiệp và tài hoa của mình, người làm trà khéo léo luồn ngón tay xuống dưới phần gập cánh Sen.Dựng cánh Sen lên và đưa ngón cái vào, hai ngón trỏ và cái vuốt nhẹ cánh Sen lên từ hai mép cánh. Sau đó, dùng chính lá sen bọc một lớp ở ngoài bông sen
Trà Ướp Bông Sen Tây Hồ [12]
Sản phẩm trà sen Tây Hồ được sản xuất bởi nguyên liệu là các búp chè Tân Cương Thái Nguyên và sen Hồ Tây. Đây không chỉ là sản phẩm trà thơm ngon mà còn là món quà cao cấp để biếu tặng đối tác, nguyên thủ quốc gia
Trà ướp bông sen tây hồ được mang ướp sen Tây Hồ là dòng sản phẩm trà Tân Cương Thượng Hạng 1 tôm 2 lá của công ty Tân Cương Xanh. Tự bao đời nay, Trà Sen Tây Hồ – loại trà được ướp hương Sen rất kỳ công – đã là một thú vui ẩm thực tao nhã của người Hà Nội.
Giống Sen ở các đầm ở đây chỉ sinh truởng và phát triển tốt nhất với chất bùn ở Hồ Tây. Người ta đã từng mang giống Sen này lên khu Phú Thượng, cách Hồ Tây chỉ khoảng vài km để trồng, nhưng bông lại không được thơm và to như trồng ở Hồ Tây
Trà Sen Tây Hồ: Nét Đẹp Văn Hoá Ẩm Thực Hà Nội [13]
Nếu muốn nêu đến một loại trà đặc trưng nhất của nước ta. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa quốc hoa, cùng với thức uống yêu thích nhất của người Việt, đó là trà.
Nhưng riêng trà sen Tây Hồ thì luôn mang đến sự mong đợi lớn của nhiều người yêu trà. Cứ đến vụ trà sen là nhiều người lại cố tìm mua được vài gói trà hay vài bông trà ướp sen xổi.
Những làng cổ này nổi tiếng với nghề trồng cây cảnh và bán cá cảnh. Thời điểm được xác định gần nhất là khoảng 400 năm trước, tức là thời Vua Lê Chúa Trịnh, thì đã có cái thú thưởng thức trà sen Tây Hồ
Trà sen tây hồ [14]
Ngày nay, nhiều người thường dùng trà sen để đãi tặng khách quý, biếu tặng người thân và những người quan trọng để bày tỏ sự trân trọng cao quý đến người nhận. hộp Trà Sen Tâm Giao – Trà Sen Tây Hồ – trao tình tri kỉ tới người thân và khách quý.
Hộp trà sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa để thể hiện mối tâm giao giữa người biếu và nhận.. người nhận vui ắt người tặng cũng vui lây không kém phần, đó chính là thứ mà người đời hay gọi là TÂM GIAO.
Hoa sen mọc trong bùn, sống trong bùn nhưng vượt lên trên mặt nước, hướng lên trên mặt trời đón ánh nắng ban mai. Loài hoa vẫn tỏa hương tinh khiết mà không bị bùn làm ô nhiễm, vấy bẩn.
Thức uống tao nhã của người Hà Nội [15]
Trà ướp sen Hồ Tây mua ở đâu uy tín? Một số lưu ý cần biết khi mua trà sen Tây Hồ. Sẽ thật là một thiếu sót nếu bạn đi du lịch Hà Nội mà bỏ lỡ thức uống đặc trưng nơi đây – trà sen Tây Hồ
Uống trà không đơn thuần chỉ là thưởng thức hương vị mà là cảm nhận cả tinh hoa Hà Nội trong đó.. Trước khi thưởng thức trà sen Hồ Tây, hãy cùng khám phá đôi nét về loại trà này nhé!
Trà sen Hồ Tây Hà Nội là sự kết hợp của trà xanh Thái Nguyên – loại trà được những người “sành” trà ưa chuộng, cùng với loại sen trăm cánh bách diệp ở Hồ Tây.. Người ta ví trà sen Tây Hồ là “Thiên Cổ Đệ Nhất Trà”
Trà Ướp Bông Sen Tây Hồ Sấy Khô [16]
Trà Sen Tây Hồ hay còn được biết đến với cái tên Trà Ướp Bông Sen Tươi Tây Hồ không phải ngẫu nhiên mà vang dang.Ngoài sự cầu ký trong quá trình thu hái và chế biến Trà Sen Tây Hồ còn mang đậm nét văn hóa Thăng Long ngàn nămHiện nay ở Việt Nam có rất nhiều các loại trà khác nhau,nhưng thức trà tinh túy nhất được xem là “Thiên Cổ Đệ Nhất Trà” thức trà chỉ được đem tiến vua chỉ có Trà Sen Tây Hồ,thứ trà xanh ướp trong bông Sen bách diệp.Trà Sen thứ trà ướp hương thuần khiết mà thanh nhã của người việt. Thứ trà mà khi pha ra khiến cho rất nhiều trà nhân mê mẩn vì mùi hương
Trà Sen Tây Hồ dùng chè để ướp sen là loại trà xanh ngon nhất vùng Tân Cương, sau khi ướp xong thì hương thơm của Sen quyện vào từng búp trà, khi pha trà có hương thơm ngọt ngào, thanh mát của Sen, vị chát dịu và hậu ngọt sâu của Trà khiến cho người thưởng thức vô cùng lưu luyến,Trà được làm từ sen Tây Hồ là loại trà đặc sản Hà Nội được yêu thích nhất nhờ nghệ thuật ướp trà và chất lượng độc đáo.. Các loại trà sen Tây Hồ do các nghệ nhân của Hoàng Trà ướp
Đây là lúc sen mới chớm nở, có hương thơm đậm đà nhất. Cứ 1 lượt trà lại rắc một lượt gạo rồi đem đi ướp và sấy bằng than hoa hoặc cách thủy, cứ làm như vậy 7 lần mới hoàn tất một mẻ trà.Sen dùng ướp trà là sen Bách Diệp với nhiều cánh, màu hồng nhạt, chúm chím nụ.
Trà Ướp Bông Sen Tươi Cao Cấp Sen Sổi Tây Hồ Hà Nội [17]
Trà sen là tên gọi chỉ loại trà ướp hương sen được coi là một loại trà đại diện của văn hóa trà Việt Nam, đóng góp vào nền văn hóa trà thế giới. Trà sen Tây Hồ là sự hòa quyện và ăn ý đến hoàn hảo giữa cái ngọt sâu tinh tế của trà Tân Cương Thái Nguyên thượng hạng với cái hương thơm nhẹ nhàng, thảo ngọt mà tinh khiết của hoa sen
Trà sen dường như đã vượt ra khỏi mảnh đất lịch sử, trở thành niềm tự hào của người Việt. Giới thưởng trà đánh giá trà sen là đỉnh cao của nghệ thuật thưởng trà
Đó không phải là thức uống đại chúng, lại càng không phải là thức uống vội vã, qua loa, trà sen Tây Hồ là loại trà “kén khách”. Muốn có trà Sen ngon thì việc lựa chọn nguyên liệu trà và sen để ướp cũng như quy trình công phu để ướp hương sen là rất quan trọng, đòi hỏi công phu cũng như sự hiểu biết dựa trên những kinh nghiệm quý báu được đúc rút ra từ nhiều đời trước.
Người đàn bà làm trà sen Hồ Tây [18]
Sen Hồ Tây là một đặc sản của đất Hà Nội, thế nhưng, mùa sen vốn dĩ đã ngắn mà bây giờ giống sen Hồ Tây chính gốc cũng chẳng còn nhiều. Thế nhưng, những người phụ nữ Hà Nội vẫn cố nâng niu những búp sen Hồ Tây để giữ hương thơm của sen ngan ngát quanh năm qua những búp trà
+ Phóng viên: Bông hoa sen Tây Hồ có gì đặc biệt để chị say mê đến thế?. Câu ca dao này phần nào khẳng định danh tiếng của hoa sen nơi này
Sen Hồ Tây quý một phần nhờ vào đặc điểm thổ nhưỡng với lớp bùn đất màu mỡ, giàu chất dinh dưỡng; phần nữa nhờ Hồ Tây là một vùng thủy thổ nghìn năm rất linh thiêng. Có lẽ, chính vì thế mà sen Tây Hồ hấp thu rất nhiều linh khí của đất trời, nên đặc trưng hơn hẳn vùng khác.
【Bí quyết】pha trà sen Tây Hồ thơm ngon đậm chất Hà Nội [19]
Thưởng trà được coi là một nét văn hóa và thưởng thức trà sen Hồ Tây là nét văn hóa không thể thiếu của người dân đất Hà thành. Trà sen Hồ Tây là loại chè được ướp hoa sen để tạo hương vị hòa quyện đặc trưng của trà xanh khô và hương sen thơm ngát.
Người pha phải biết cách pha trà sen Hồ Tây chuẩn vị thì mới tạo nên ấm trà đặc trưng. Ngày nay người ta tạo ra trà sen Hồ Tây bằng cách ủ trà trực tiếp trong bông hoa sen
Dù là loại trà sen Hồ Tây được làm bằng cách nào thì việc pha trà đúng cách mới mang lại cho người thưởng thức những giá trị tuyệt vời mà nó mang lại.. Cùng một loại trà nhưng có người pha rất ngon, màu sắc rất đẹp, hương vị rất thơm
Trà Sen Tây Hồ và những điều thú vị có thể bạn chưa biết ? [20]
Cập nhật những thông tin hay ho về nguồn gốc của trà sen Tây Hồ. Cảm nhận hương vị thơm ngon tự nhiên của thức uống thanh tao và vô cùng tao nhã.
Với sự kết hợp hoàn hảo và chất lọc tinh túy từ những điều tuyệt vời của thiên nhiên đã hình thành nên một loại trà đặc biệt. Và cái danh xưng mà người ta ưu ái gọi là “Thiên cổ đệ nhất trà” cũng được hình thành từ đó
Trà Sen Tây Hồ hay chè sen Tây Hồ được hình thành từ sự kết hợp hoàn hảo của Trà Nõn Tôm Tân Cương cùng với Hoa Sen Bách Diệp. Những bông Sen đều được hái ngay từ sáng sớm rồi mang về để tách lấy gạo sen
Trà sen Tây Hồ: Thức uống thanh tao của người Hà Nội [21]
Gạo sen và nhụy sen sau khi được ủ đủ lâu và sấy khô được mang đi ướp cùng trà. Trà sen Tây Hồ từ lâu được mệnh danh là “thiên cổ đệ nhất trà”, không chỉ bởi hương vị thanh tao khác biệt, mà đó còn là sự tỉ mỉ trong từng công đoạn tạo ra chúng
Sen được hái từ sáng sớm, khi mặt nước còn hơi sương để đảm bảo độ tươi và giữ trọn vẹn được hương vị của hoa.. Trà sen Tây Hồ là sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà của chè Tân Cương với hương thơm ngát rất riêng của gạo sen Bách Diệp
Từng vốc chè sực mùi thơm hòa quyện với gạo sen được bọc bởi nhiều lớp cánh sen Bách Diệp. Từ cuối tháng 5 đến khoảng đầu tháng 9 hằng năm, nhiều nhà làm trà truyền thống ở phường Quảng An lại tất bật trong từng công đoạn để làm trà sen
Bật mí cách pha trà sen ướp hoa chuẩn vị ngon nhất [22]
Trà ướp hoa sen là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt tinh tế của trà và hương thơm nhẹ nhàng tinh khiết của hoa sen. Vậy bạn đã biết cách thức pha trà ướp hoa sen đủ hương, chuẩn vị chưa? Vậy thì hãy để Yêu Trà Việt hướng dẫn bạn 2 cách pha trà ướp hoa sen đúng chuẩn nhất nhé!
Những sản phẩm làm từ hoa sen đều chứa đựng cái hồn người Việt đó là lòng tự hào dân tộc sâu sắc, luôn nâng niu vẻ đẹp dân tộc và lưu giữ giá trị đó đến muôn đời sau.. Nếu là một người yêu trà, say mê vẻ đẹp hoa sen, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua hương vị nồng nàn của tách trà ướp sen thơm ngon
Mỗi loại sẽ đem đến cho người thưởng trà những trải nghiệm khác nhau.. Nhắc đến trà ướp hoa sen, không thể bỏ qua trà ướp hoa sen Hồ Tây (Hà Nội) và trà ướp hoa sen Hồ Tịnh Tâm (Huế)
Cách ướp trà sen với gạo sen chuẩn vị sen Tây Hồ thuần khiết, tinh tế [23]
Trà Sen Tây Hồ đã từng chiếm vị trí độc tôn trong lòng hầu hết người uống trà. Bởi nó chứa đựng nghệ thuật ướp trà độc đáo của người Việt Nam mà không có một nơi nào trên thế giới có được
Những năm gần đây, ngoài những bông trà sen “ướp xổi” dần lên ngôi, vẫn đượm hương hoa sen mà vẫn giữ vị trà thuần khiết đòi hỏi sự kỳ công, tinh tế được nhiều người yêu thích.. Plantrip Cha chia sẻ đến bạn cách ướp trà sen qua phương pháp sao khô trà xanh với gạo sen Đồng Văn
Trong nhiều chuyến hành trình khám phá của mình, Plantrip Cha đã tìm hiểu được vùng trồng Sen Trăm Cánh Bách Diệp tuyệt diệu tại Đồng Văn. Hoa Sen nơi này được trồng tự nhiên để dùng ướp trà, hương thơm không hề thua kém Hồ Tây lúc xưa lại còn được chăm chút và thu hoạch tỉ mỉ, đảm bảo chất lượng và sức khỏe tuyệt đối cho người dùng
Thương hiệu trà sen Tây Hồ [24]
|Kỳ công quy trình ướp “thiên cổ đệ nhất trà” Hà Nội Trà sen xổi – hương vị độc đáo của văn hóa trà Việt|. Trà ướp hương sen Tây Hồ là một thức uống tao nhã trong văn hóa của người Hà Nội
|Bà Lưu Thị Hiền nâng niu từng bông hoa sen để ướp trà. Nghệ thuật ướp trà sen là niềm say mê, niềm tự hào của người dân phường Quảng An, bởi thế mà từ đời này sang đời khác, nghề truyền thống ấy vẫn được tiếp nối như giữ lại một giá trị tinh túy cho mảnh đất và con người nơi đây
Trà sen không lạ, nhưng lạ là phải đúng sen Bách Diệp trăm cánh được trồng ở khu vực Hồ Tây mới có thể ướp ra thứ trà tuyệt hảo. Mỗi năm vào tháng sáu, khi những búp sen bắt đầu nở rộ cũng là thời điểm các gia đình làm nghề ướp trà sen nơi đây tất bật vào vụ
Trà sen Tây Hồ – Lưu giữ nét văn hóa người Hà Nội [25]
Hiện nay, VN có hàng trăm loại trà khác nhau, từ loại trà quý như trà shan tuyết, trà tà xùa, trà ô long… đến caác loại trà bình dân như trà hoa cúc, trà hoa nhài, trà atiso nhưng trà sen vẫn là loại trà quý nhất
Đó là sự kết hợp, chắt lọc từ những gì tinh túy nhất từ thiên nhiên đã làm nên xanh dưng “Thiên cổ đệ nhất trà”. Từ thời xa xưa, Trà sen Tây Hồ đã được xem là thượng phẩm tiến vua.
Chắc hẳn vẫn còn rất nhiều người thắc mắc về cái tên gọi này, nhất là những người con của miền Nam và hầu hết những người nước ngoài.. Thật ra, Trà Sen Tây Hồ là loại trà xanh được ướp cùng với Hoa Sen trồng ở Hồ Tây – Hà Nội.
Nguồn tham khảo
- http://www.trasen.vn/2015/07/huong-dan-pha-tra-sen-tay-ho.html
- https://trahoasen.vn/cach-pha-tra-uop-sen/
- https://traminhcuong.com/cach-pha-tra-bong-sen-tuoi
- https://loctancuong.com/tra-viet-nam-cao-cap/tra-sen-tay-ho/cach-uop-tra-sen-tay-ho-thom-ngon-kho-cuong.html
- https://suckhoedoisong.vn/ky-cong-cach-uop-tra-sen-ho-tay-goi-tron-tinh-hoa-nghin-bong-sen-169220603080637053.htm
- https://chetrathainguyen.com/cach-pha-tra-uop-bong-sen-tuoi-thom-ngon
- https://hoangtra.vn/tra-sen-tay-ho/
- https://vnexpress.net/nghe-thuat-thuong-tra-sen-tay-ho-cua-nguoi-ha-noi-4230342.html
- https://vinpearl.com/vi/tra-sen-tay-ho-dac-san-nuc-tieng-luu-giu-net-dep-nguoi-ha-thanh
- https://tancuongxanh.vn/cach-dung-tra-sen
- https://sieuthitra.vn/tra-uop-sen-tay-ho-bong-tuoi-halitea.html
- https://tancuongxanh.com/tra-uop-bong-sen-tay-ho
- https://danhtra.com/tra-sen-tay-ho/
- https://shinbettacoffee.com/Tra-sen-b382.php
- https://vinwonders.com/vi/bai-viet-du-lich/tra-sen-tay-ho-ha-noi/
- https://trasentayho.vn/tra-uop-bong-sen-tay-ho-say-kho/
- https://trangonviet.com.vn/tra-sen-uop-soi-bong-614.html
- https://mega.vietnamplus.vn/nguoi-dan-ba-lam-tra-sen-ho-tay-5288.html
- https://noireview.com/cach-pha-tra-sen-tay-ho/
- https://shintea.vn/tra-sen-tay-ho-va-nhung-dieu-thu-vi-co-the-ban-chua-biet.html
- http://baovanhoa.vn/am-thuc/artmid/2071/articleid/41036/tra-sen-tay-ho-thuc-uong-thanh-tao-cua-nguoi-ha-noi
- https://yeutraviet.vn/bat-mi-cach-pha-tra-sen-uop-hoa-chuan-nhat/
- https://plantrip-cha.com/tra-sen-tay-ho-co-thuc-su-ngon-nua-khong
- https://laodongthudo.vn/thuong-hieu-tra-sen-tay-ho-141201.html
- http://www.vongxuahotel.com/tin-tuc-va-su-kien/tra-sen-tay-ho–luu-giu-net-van-hoa-nguoi-ha-noi