Cách Làm Món Cá bò khô tẩm mè của Phan Bao Van

Cá bò khô tẩm mè

#bepvang

Những sợi cá bò khô dai dai,hòa quyện với gia vị mặn mặn ngọt ngọt tự nhiên,kết hợp cùng với những hạt mè trắng rang vàng béo bùi,tạo thành một món ăn thơm ngon,khó có thể chối từ.
Mùa dịch chỉ cần có đĩa cá bò khô tẩm mè cùng chén cơm trắng là ngon hết sẩy.

Nguyên Liệu

1. 1 miếng cá khô bò ép
2. 50 gr mè rang
3. Nước mắm,đường,ớt bột,hành tỏi băm nhỏ,dầu ăn..

Hướng dẫn nấu nướng

1. Bước 1

   Cá bò khô sau khi rửa sạch,để ráo cắt thành sợi.

2. Bước 2

   Cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm,cho cá bò khô vào đảo đều,khi cá đã quyện vào nhau thì cho thêm vài giọt nước mắm,ít đường và ít ớt bột vào vì cá bò khô đã ướp gia vị nên chỉ cần thêm ít nước mắm cho đậm đà chứ không là mặn đó nhé.Sau đó để lửa nhỏ tạo nên một lớp sốt keo óng ánh trên bề mặt từng sợi cá.

3. Bước 3

   Khi tất các gia vị ngấm vào từng sợi cá thì tắt bếp.Sau đó nhanh tay rắc mè rang chín vàng vào đảo đều,tẩm quanh từng sợi cá bò khô.

4. Bước 4

   Múc cá bò khô tẩm mè ra đĩa.Vậy là đã có ngay một món nhâm nhi cực ngon đơn giản mà hấp dẫn vô cùng.

Phản ứng

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Bình luận